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Poterie culinaire Oyera - Cuisson
Oyera est une gamme de poterie culinaire en terre cuite naturelle optimisée pour la cuisson douce. Conçue en France, elle est fabriquée à la main au Portugal par 4 artisans, les seuls spécialistes de la poterie noire contemporaine, ce qui en fait un produit unique au monde.
Oyera s'adapte facilement à nos moyens de cuisson actuels (feu et four) ...
Oyera est une gamme de poterie culinaire en terre cuite naturelle optimisée pour la cuisson douce. Conçue en France, elle est fabriquée à la main au Portugal par 4 artisans, les seuls spécialistes de la poterie noire contemporaine, ce qui en fait un produit unique au monde.
Oyera s'adapte facilement à nos moyens de cuisson actuels (feu et four) et permet toutes sortes de cuisines.
Pourquoi dit-on que la terre cuite est un exhausteur de gout ?
C'est la température modérée des parois qui permet de mieux préserver les nutriments essentiels des aliments, d'où des saveurs plus riches qui restent dans le plat. C'est donc une cuisson à la fois saine et zen car, pour ces mêmes raisons, elle demande peu ou pas de surveillance et l'entretien en est grandement facilité.
Son esthétique sobre et ses lignes apaisantes compléteront à merveille l'enchantement de vos convives.
Pour faire le tour de la question visitez le site Oyera, vous y trouverez en particulier :
Poterie culinaire Oyera - Cuisson Il y a 16 produits.
marmite LJ70
LJ70 est le grand modèle de la série LJ30 - LJ70 , environ 6,75L (même modèle de couvercle). Convient pour le four et tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz et l'induction ou plaques halogènes.
À partir de 82,00 € TTCRupture de stockLivraison : nous contactercocotte AM45
Cocotte d'environ 5 litres et à la finition impeccable. Convient pour le four et tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz et l'induction ou plaques halogènes.
À partir de 76,00 € TTCRupture de stockLivraison : nous contactercocotte rétro AM325R
Une variante de 3,75L dans la série rétro AM, un look qui rappelle les formes des cocottes d'antan ; la poignée du couvercle est assortie aux anses. Pour le four et tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz et l'induction ou plaques halogènes.
À partir de 66,00 € TTCdisponiblecocotte AM225
Une version généreuse de la petite sauteuse AM225 d'environ 2,75 L. Un design très moderne. Convient pour le four et tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz et l'induction ou plaques halogènes.
À partir de 58,00 € TTCdisponiblePlat à gratin LJ-D27
Plat à gratin classique de diamètre 27 cm et de contenance 2 L. A réserver au four. Belle finition. NB: de retour fin juin
À partir de 28,00 € TTCRupture de stockLivraison : nous contacterPlat à gratin LJ -D24
Plat rond très polyvalent de diamètre 24 cm d'une contenance de 2, 5 litres. Accepte un couvercle de cocotte de même diamètre (6 modèles possibles) NB: de retour fin juin
À partir de 24,00 € TTCRupture de stockLivraison : nous contacterPlat à tarte LJ30
Plat à tarte de forme standard et de diamètre 30cm. A prendre comme une surface de cuisson polyvalente (divers exemples d'application sur le site Oyera.fr). Pelle à tarte en bois en option : +16€
À partir de 29,00 € TTCdisponiblePoêle LJ
Bien utilisée, la surface de cette "poêle" reste aux environs de 100°C. A ne pas confondre avec une poêle à frire ou à saisir (oeufs ou steaks par exemple) !
À partir de 25,00 € TTCdisponiblediffuseur inox
Ce nouveau diffuseur en inox à petit prix convient très bien pour le gaz. Mais également pour les plaques électriques clssiques et les plaques vitrocéramiques. Ne convient pas pour l'induction. vendu uniquement en option d'une poterie Oyera. Exemple avec une sauteuse à 62€
6,00 € TTCDisponiblediffuseur induction
Ce diffuseur universel est utilisable sur tous types de feux, y compris et surtout l'induction. Pour les autres types de feux, le nouveau diffuseur en inox est une alternative économique. Vendu uniquement en option d'une poterie culinaire Oyera Exemple avec une sauteuse à 62€
16,00 € TTCRupture de stockLivraison : nous contacterPlat rond AM32
Beau plat à four rond de 32 cm de diamètre pour une profondeur de 6 cm. Entièrement réalisé à la main, signé AM.
39,00 € TTCRupture de stockLivraison : nous contacterPelle à tarte
Pelle-couteau à tarte en bois pour couper sans rayer les plats. Conçu spécialement pour le plat à tarte mais convient également aux autres plats. Quelques exemplaires vendus exclusivement en option du plat à tarte.
16,00 € TTCRupture de stockLivraison : nous contacter
