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Poterie culinaire Oyera - Cuisson
Oyera est une gamme de poterie culinaire en terre cuite naturelle optimisée pour la cuisson douce. Conçue en France, elle est fabriquée à la main au Portugal par 4 artisans, les seuls spécialistes de la poterie noire contemporaine, ce qui en fait un produit unique au monde.
Oyera s'adapte facilement à nos moyens de cuisson actuels (feu et four) ...
Oyera est une gamme de poterie culinaire en terre cuite naturelle optimisée pour la cuisson douce. Conçue en France, elle est fabriquée à la main au Portugal par 4 artisans, les seuls spécialistes de la poterie noire contemporaine, ce qui en fait un produit unique au monde.
Oyera s'adapte facilement à nos moyens de cuisson actuels (feu et four) et permet toutes sortes de cuisines.
Pourquoi dit-on que la terre cuite est un exhausteur de gout ?
C'est la température modérée des parois qui permet de mieux préserver les nutriments essentiels des aliments, d'où des saveurs plus riches qui restent dans le plat. C'est donc une cuisson à la fois saine et zen car, pour ces mêmes raisons, elle demande peu ou pas de surveillance et l'entretien en est grandement facilité.
Son esthétique sobre et ses lignes apaisantes compléteront à merveille l'enchantement de vos convives.
Pour faire le tour de la question visitez le site Oyera, vous y trouverez en particulier :
Poterie culinaire Oyera - Cuisson Il y a 15 produits.
cocotte AM45
Cocotte d'environ 5 litres et à la finition impeccable. Convient pour le four et tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz et l'induction ou plaques halogènes.
À partir de 76,00 € TTCdisponiblesauteuse LJ30
Le modèle le plus bas de la série LJ30-LJ70 (même modèle de couvercle) ce qui en fait une sauteuse confortable (environ 3L). Convient pour le four et tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz et l'induction ou plaques halogènes.
À partir de 62,00 € TTCdisponiblecocotte LJ50
Un modèle intermédiaire de la série LJ30 - LJ70 d'environ 5L (même modèle de couvercle). Convient pour le four et tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz et l'induction ou plaques halogènes.
À partir de 76,00 € TTCdisponiblemarmite LJ70
LJ70 est le grand modèle de la série LJ30 - LJ70 (même modèle de couvercle). Le volume actuel est d'environ 8L. Peut s'utiliser sur tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz et l'induction ou plaques halogènes, mais privilégier le four.
À partir de 89,00 € TTCdisponiblecocotte rétro AM325R
Une variante de 3,5L dans la série rétro AM, un look qui rappelle les formes des cocottes d'antan ; la poignée du couvercle est assortie aux anses. Pour le four et tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz et l'induction ou plaques halogènes.
À partir de 66,00 € TTCdisponiblecocotte AM225
Une version généreuse de la petite sauteuse AM225 d'environ 2,5 L. Un design très moderne. Convient pour le four et tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz et l'induction ou plaques halogènes.
À partir de 58,00 € TTCdisponiblecocotte LJ40
Un modèle intermédiaire entre LJ30 et LJ50 (même modèle de couvercle, même fond, etc.). Convient pour le four et tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz et l'induction ou plaques halogènes.
À partir de 68,00 € TTCdisponiblemarmite LJ475
Convient pour le four et tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz, l'induction ou les plaques halogènes.
À partir de 70,00 € TTCdisponiblesauteuse LJ375
Le modèle le plus bas de la série LJ30-LJ70 en version étendue à 3,75L environ (même modèle de couvercle) ce qui en fait une sauteuse encore plus confortable que sa petite soeur LJ30. Convient pour le four et tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz et l'induction ou plaques halogènes.
À partir de 66,00 € TTCdisponiblePlat à gratin LJ -D24
Plat rond très polyvalent de diamètre 24 cm d'une contenance de 2, 5 litres. Accepte un couvercle de cocotte de même diamètre (6 modèles possibles)
À partir de 24,00 € TTCdisponiblePlat à tarte LJ30
Plat à tarte de forme standard et de diamètre 30cm. A prendre comme une surface de cuisson polyvalente (divers exemples d'application sur le site Oyera.fr).
29,00 € TTCdisponiblePoêle LJ
Bien utilisée, la surface de cette "poêle" reste aux environs de 100°C. A ne pas confondre avec une poêle à frire ou à saisir (oeufs ou steaks par exemple) !
À partir de 25,00 € TTCdisponible
