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Poterie culinaire Oyera - Cuisson
Oyera est une gamme de poterie culinaire en terre cuite naturelle optimisée pour la cuisson douce. Conçue en France, elle est fabriquée à la main au Portugal par 4 artisans, les seuls spécialistes de la poterie noire contemporaine, ce qui en fait un produit unique au monde.
Oyera s'adapte facilement à nos moyens de cuisson actuels (feu et four) ...
Oyera est une gamme de poterie culinaire en terre cuite naturelle optimisée pour la cuisson douce. Conçue en France, elle est fabriquée à la main au Portugal par 4 artisans, les seuls spécialistes de la poterie noire contemporaine, ce qui en fait un produit unique au monde.
Oyera s'adapte facilement à nos moyens de cuisson actuels (feu et four) et permet toutes sortes de cuisines.
Pourquoi dit-on que la terre cuite est un exhausteur de gout ?
C'est la température modérée des parois qui permet de mieux préserver les nutriments essentiels des aliments, d'où des saveurs plus riches qui restent dans le plat. C'est donc une cuisson à la fois saine et zen car, pour ces mêmes raisons, elle demande peu ou pas de surveillance et l'entretien en est grandement facilité.
Son esthétique sobre et ses lignes apaisantes compléteront à merveille l'enchantement de vos convives.
Pour faire le tour de la question visitez le site Oyera, vous y trouverez en particulier :
Poterie culinaire Oyera - Cuisson Il y a 8 produits.
Cocotte Valongo 3 l
Le modèle le moins haut de la série Valongo (même modèle de couvercle) ce qui en fait une cocotte confortable (environ 3L). Convient pour le four et tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz et l'induction ou plaques halogènes.
À partir de 68,00 € TTCdisponiblemarmite Anadia 7 l
C'est le grand modèle de la série Anadia (même modèle de couvercle). Le volume actuel est d'environ 7L. Peut s'utiliser sur tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz et l'induction ou plaques halogènes, mais privilégier le four.
À partir de 89,00 € TTCdisponibleMarmite tradition 3.5 l
Une variante de 3,5L dans la série rétro, une forme qui rappelle les cocottes d'antan ; la poignée du couvercle est assortie aux anses. Pour le four et tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz et l'induction ou plaques halogènes.
À partir de 66,00 € TTCdisponiblecocotte Murtosa 2.5 l
Une version de la gamme Murtosa d'environ 2,5 L. Un design très moderne. Convient pour le four et tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz et l'induction ou plaques halogènes.
À partir de 66,00 € TTCProduit disponible avec d'autres optionsCocotte Valongo 3.75 l
Le modèle de la série Valongo en version étendue à 3,75 l environ (même modèle de couvercle) ce qui en fait une cocotte encore plus confortable que sa petite soeur de 3 l. Convient pour le four et tous feux avec diffuseur approprié pour le gaz et l'induction ou plaques halogènes.
À partir de 70,00 € TTCProduit disponible avec d'autres optionsCassolette
Bien utilisée, la surface de cette "cassolette" reste aux environs de 100°C. A ne pas confondre avec une poêle à frire ou à saisir (oeufs ou steaks par exemple) !
À partir de 31,00 € TTCdisponiblePlat rond AM32
Beau plat à four rond de 32 cm de diamètre pour une profondeur de 4,5 cm. Entièrement réalisé à la main, signé AM.
39,00 € TTCDisponiblediffuseur inox
Ce nouveau diffuseur en inox à petit prix convient très bien pour le gaz. Mais également pour les plaques électriques clssiques et les plaques vitrocéramiques. Ne convient pas pour l'induction. vendu uniquement en option d'une poterie Oyera. Exemple avec une sauteuse à 62€
7,00 € TTCDisponible
