Oyera est une gamme de poterie culinaire en terre cuite naturelle optimisée pour la cuisson douce. Conçue en France, elle est fabriquée à la main au Portugal par 4 artisans, les seuls spécialistes de la poterie noire contemporaine, ce qui en fait un produit unique au monde.

Oyera s'adapte facilement à nos moyens de cuisson actuels (feu et four) et permet toutes sortes de cuisines.

Pourquoi dit-on que la terre cuite est un exhausteur de gout ?

C'est la température modérée des parois qui permet de mieux préserver les nutriments essentiels des aliments, d'où des saveurs plus riches qui restent dans le plat. C'est donc une cuisson à la fois saine et zen car, pour ces mêmes raisons, elle demande peu ou pas de surveillance et l'entretien en est grandement facilité.

Son esthétique sobre et ses lignes apaisantes compléteront à merveille l'enchantement de vos convives.

Pour faire le tour de la question visitez le site Oyera, vous y trouverez en particulier :

- des conseils d'utilisation

- des recettes