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Poterie culinaire Oyera - Cuisson

Oyera est une gamme de poterie culinaire en terre cuite naturelle optimisée pour la cuisson douce. Conçue en France, elle est fabriquée à la main au Portugal par 4 artisans, les seuls spécialistes de la poterie noire contemporaine, ce qui en fait un produit unique au monde.

Oyera s'adapte facilement à nos moyens de cuisson actuels (feu et four) ...

Oyera est une gamme de poterie culinaire en terre cuite naturelle optimisée pour la cuisson douce. Conçue en France, elle est fabriquée à la main au Portugal par 4 artisans, les seuls spécialistes de la poterie noire contemporaine, ce qui en fait un produit unique au monde.

Oyera s'adapte facilement à nos moyens de cuisson actuels (feu et four) et permet toutes sortes de cuisines.


Pourquoi dit-on que la terre cuite est un exhausteur de gout ?

C'est la température modérée des parois qui permet de mieux préserver les nutriments essentiels des aliments, d'où des saveurs plus riches qui restent dans le plat. C'est donc une cuisson à la fois saine et zen car, pour ces mêmes raisons, elle demande peu ou pas de surveillance et l'entretien en est grandement facilité.

Son esthétique sobre et ses lignes apaisantes compléteront à merveille l'enchantement de vos convives.

Pour faire le tour de la question visitez le site Oyera, vous y trouverez en particulier :

- des conseils d'utilisation

- des recettes

Détails

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